Gulai Nangka Padang






GULAI NANGKA PADANG ⁣


by repost resepmasakanrumahan_⁣

⁣Bahan :⁣

3 keping nangka muda, potong² rebus dengan sedikit garam dan minyak sayur. bilas tiriskan.⁣

50 grm udang kering/ ebi rendam air panas tumbuk kasar.⁣

75 grm fibercreme⁣

⁣Bumbu dichopper halus :⁣

8 siung bawang merah⁣

3 siung bawang putih⁣

8 buah cabe keriting / sesuaikan selera⁣

2 cm lengkuas⁣

2 cm kunyit⁣

3 butir kemiri⁣

1sdm penuh bumbu padang serbaguna jika ga punya tambahkan :⁣

1 sdt ketumbar bubuk⁣

1/2 sdt jinten bubuk⁣

sedikit pala⁣

1 bunga lawang⁣

2 butir kapulaga⁣

2 lembar daun salam⁣

1 batang serai ,keprek⁣

secukupnya garam,gula,penyedap rasa/kaldu totole sedikit merica⁣

⁣Cara memasak ⁣


Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi, masukan udang kering,daun salam,serai, tumis hingga matang, masukan bumbu rendang, Nangka beri bumbu garam,gula dan penyedap jamur / micin. beri air secukupnya, masak nangka hingga empuk dan air menyusut dan masukan fibercreme aduk rata biarkan mendidih sebentar.⁣

koreksi rasa. Angkat sajikan⁣

Belum ada Komentar untuk "Gulai Nangka Padang"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel